http://1024-gb.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=288:povrezhdeniya-cherepa&catid=3&Itemid=4

Архив категории ‘Статьи’

Польза пищи на пару


Еда на паруПроцесс приготовления пищи на пару — один из древнейших способов кулинарной обработки. Еще до умения управляться с огнем наши предки разогревали и размягчали еду на камнях рядом с горячими источниками. Как пример: древнекитайский способ варки на пару, который за столько веков почти не изменился. В Китае традиционно готовят овощи и мясо в толстой, глубокой сковороде с закругленным дном, в которую помещают в несколько ярусов тростниковые или бамбуковые корзины с мелко нарезанными продуктами.