http://libkurgan.ru/noskov-vitaly/6-mart-boi

Лимонный кекс на пару



Сегодня решила попробовать впервые испечь выпечку в пароварке. Сразу скажу, что кекс получился на удивление очень нежный и пышный.

Состав:

яйцо – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 200 гр.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
цедра лимона – 1 ч.л.
куркума

Миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену. Добавить растительное масло (можно заменить растопленным сливочным). В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидкой составляющей нашего теста. Перемешав, кладем цедру лимона и вновь перемешиваем. Для цвета я положила немного куркумы – на кончике ножа, этот ингредиент не обязателен при желании можно обойтись и без него. Готовое тесто выкладываем по формочкам, я делала в половину ингредиентов, поэтому получилось только два кекса.
кекс в пароварке
Форму заполнить на 1/3, накрыть фольгой чтобы конденсат не попадал на выпечку. Готовим 35-40 минут.
выпечка на пару
Приятного аппетита!




Вы можете Написать ответ.

1 комментарий to “Лимонный кекс на пару”

Написать ответ